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Incontri

Cicli, incontri e conferenze
 
IL PIACERE DELLA TAVOLA
 
Docente: Gingio Tesino Nasini
 
Programma e modalità
Il docente propone  tre  incontri riferiti al  piacere della tavola
 
2019: 4, 11 e 18 febbraio
Funghi : tipologia - utilizzi in cucina
Tartufi bianchi - Tartufi neri
Verdure conservate:Marmellate - Confetture -  Liquoristica
Dessert della tradizione piemontese
Numero di partecipanti: minimo 10, massimo 20
A completamento degli incontri, in date da destinare,  saranno proiettati due documentari volti a farci conoscere due mercati alimentari tra i più pittoreschi in Europa.
SEDE: Vecchio Forno
Orario:  Lunedì 15-16,30
 
DOCUMENTARI FOOD MARKETS
 
 
Date da definire
 
Proiezione di documentari che raccontano le storie dei mercati a Km 0. Le date verranno comunicate nel corso dell'anno e interverrà l'arch. Elena Filippini produttrice della Stefilm.
 
Programma e modalità
 
BUDAPEST - KÖZPONTI   VÁSÁRCSARNOK
Il più grande mercato al coperto di Budapest è anche il più “elegante” d’Europa. Diviso su tre livelli, l’imponente costruzione che contiene il mercato è unanimemente riconosciuta come una meraviglia. Passeggiando per i banchi si rischia di essere storditi dalla ricchezza dei prodotti in mostra,  pesce freschissimo,  fegato d’oca più appetitoso o la paprika più dolce.
 
FIRENZE – MERCATO CENTRALE
 
Collocato al primo piano della storica struttura del mercato di San Lorenzo, si presenta come una grande piazza aperta, circondata dalle strutture ottocentesche e da tanti chioschi in muratura.
 
Il nuovo spazio enogastronomico in cui provare lo street food e la cucina fiorentina. I sapori della schiacciata, della ribollita, del lampredotto, dell’olio extravergine e attorno il paesaggio toscano: la collina di Fiesole, Certaldo.
 
 Durata 52 minuti
 
 
 
SEDE: Vecchio Forno
 

 

ORARIO:  Lunedì 16-18


LA DIVINA COMMEDIA: l'Inferno
Docente: Marina Pastore
Programma e modalità
2019: 7 e 21 febbraio - 7, 14 e 28 marzo - 4 aprile
- Canto XI: la struttura del regno infernale e un suo confronto con l'aldilà senza Dio  nell'antologia di Spoon river.

- Canto VI: Ciacco: Le discordie civili e la cupidigia: la corruzione di Firenze.

- Canto VII: Pluto. Il concetto cristiano di Fortuna.

- Canto XV: Brunetto Latini: ammirazione, pietà e riflessione politica.

- Canto XXI: La comicità di Dante al servizio del messaggio religioso.
Ogni incontro prevede una parte introduttiva sulle tematiche affrontate nel canto in esame, seguita da un’analisi, terzina per terzina, dello stesso.
L’incontro si concluderà con la lettura interpretata del canto trattato.
L’ultima parte dell’incontro può essere dedicata a interventi, domande, commenti degli allievi.
Numero di partecipanti: minimo 10
SEDE: UNITRE
ORARIO: Giovedì 17,00 – 18,30

CONVERSAZIONI DI DIRITTO PENALE


Docente: Elena Daloiso

Programma e modalità

Date e programma da stabilire

Numero dei partecipanti
: minimo 10, massimo 40




SEDE: Vecchio Forno

ORARIO:  Lunedì 17 - 18,30


 
OVUNQUE PER CHIUNQUE

 
INCONTRO CON LA CROCE ROSSA ITALIANA DI PECETTO
 
 
Docente: Ruth Henderson e Nadia Actis
 
 
2018: incontro 22 ottobre
 
Programma e modalità:
 
 
I volontari della CRI condivideranno con i soci dell'UNITRE le loro esperienze all'interno delle aree di attività della Croce Rossa Italiana:
 
 
tutela e protezione della salute e della vita
 
supporto ed inclusione sociale
 
risposta ad emergenze e disastri
 
Diritto Internazionale Umanitario: Principi Fondamentali, Valori Umanitari e Cooperazione Internazionale
 
promozione attiva dello sviluppo dei giovani e promozione della cultura della cittadinanza attiva
 
 
Numero dei partecipanti: minimo 10, massimo 40
 
 
SEDE: Vecchio Forno
 
 ORARIO:  Lunedì 17 - 18,30

DI LANA E DI ALTRE STORIE
Alla riscoperta di gesti antichi, spesso dimenticati, per considerarne il senso oggi e i possibili sviluppi


Docente: Paola Chissotti

 
2018: 5 e 12 novembre


Programma e modalità:

Nel corso degli incontri si presenteranno alcuni aspetti dell'uso che l'uomo ha saputo fare, nella sua storia e nelle varie culture, della lana.
Si rifletterà su come questo materiale, un tempo prezioso dono degli ovini, attualmente costituisca nella nostra società un rifiuto speciale e cosa questo comporti.
Indagheremo sui possibili sviluppi che vedono impegnati importanti progetti di ricerca per il recupero della lana e sugli impieghi più in piccola scala, che possono coinvolgerci in prima persona.


Numero dei partecipanti: minimo 10, massimo 40


SEDE: Vecchio Forno

ORARIO:  Lunedì 17 - 18,30

DOCUMENTARI - CASTELLI D'EUROPA
Proiezione di documentari che ci condurranno alla scoperta dei più interessanti palazzi e residenze reali in Italia e Europa.
Le date verranno comunicate nel corso dell’anno e interverrà l’arch. Daniela Biancolini.
CASTELLI E RESIDENZE IN PIEMONTE
Il sistema dei Castelli dei Savoia a Torino con Palazzo Reale, la Palazzina di Caccia a Stupinigi, il Castello del Valentino e la Venaria  Reale.
Tra il XVI e il XVIII secolo, i duchi di Savoia hanno circondato Torino con una corona di residenze.
CASTELLI E RESIDENZE INGLESI
Residenze di campagna Waddesdon Manor, Blenheim Palace luogo di nascita di Sir Wiston Churchill e Windsor Castle palazzo e residenza reale.
Riprese aeree ci portano a voler scoprire quali segreti si celino dietro ed  attorno queste imponenti mura. Ecco che allora vengono alla luce collezioni d'arte, tradizioni antiche che ancor oggi sopravvivono.
SEDE: Vecchio Forno
ORARIO: Lunedì   16 - 18
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